Fysische en chemische beschrijving

CAS-nr.:50-99-7

Andere namen: poedervormige dextrose, watervrije glucose

MF:C6H12O6

EINECS-nr.:232-554-6

Productintroductie

Watervrije dextrose/watervrije glucose, een organische verbinding, dat wil zeggen glucose zonder kristallijn water. Kleurloos kristal of wit kristallijn poeder; Reukloos en zoet. Oplosbaar in water, enigszins oplosbaar in ethanol. Watervrije glucose is een voedingsmedicijn. Het kan worden gebruikt voor het maken van glucose-injectie, glucose- en natriumchloride-injectie, samengestelde natriumlactaat en glucose-injectie en andere medicijnen.

Technische specificaties

Artikelen testen	Specificatie
Beschrijving	Een wit, kristallijn poeder, met een zoete smaak, vrij oplosbaar in water, matig oplosbaar in alcohol.
Identificatie	Conformeert
Specifieke optische rotatie	+52.5 graad +53.3 graad
Zuurgraad of alkaliteit	6,0 g, 0,1 M NaOH 0,15 ml
Uiterlijk van oplossing	Helder, geurloos
Duidelijkheid Ethanol van oplossing	Conformeert
Chloriden	Minder dan of gelijk aan 125 ppm
Vochtgehalte	Minder dan of gelijk aan 1%
Sulfaten	Minder dan of gelijk aan 200 ppm
Gesulfateerde as	Minder dan of gelijk aan 0,1%
Calcium	Minder dan of gelijk aan 200 ppm
Barium	Conformeert
Ijzer	Minder dan of gelijk aan 0,001%
Zware metalen	Minder dan of gelijk aan 5 ppm
Leiding	Minder dan of gelijk aan 0,5 ppm
Arseen	Minder dan of gelijk aan 1 ppm
Totaal aantal platen	Minder dan of gelijk aan 1000 stuks/g
Schimmels en gisten	Minder dan of gelijk aan 100 stuks/g
E.Coli	Negatief
Pyrogeen	Negatief

Producttoepassing

Fermentatie-industrie

De groei van micro-organismen vereist een geschikte koolstof-stikstofverhouding. Glucose is, als koolstofbron van micro-organismen, het hoofdbestanddeel van fermentatiecultuurmedia. Antibiotica, mononatriumglutamaat, vitamines, aminozuren, organische zuren, enzympreparaten, enz. vereisen allemaal grote hoeveelheden glucose. Glucose kan ook worden gebruikt. Als grondstof voor microbiële polysachariden en organische oplosmiddelen.

Voedingsindustrie

Momenteel wordt gekristalliseerde glucose vooral gebruikt in de voedingsindustrie. Met de verbetering van de levensstandaard en de voortdurende ontwikkeling van wetenschap en technologie in de voedingsindustrie, wordt glucose steeds vaker in de voedingsindustrie gebruikt. De voedingsindustrie zal nog lang de grootste markt blijven.

Chemische industrie

Glucose wordt ook veel gebruikt in de industrie. Het wordt gebruikt als reductiemiddel in de druk-, verf- en looiindustrie. Glucose wordt ook vaak gebruikt als reductiemiddel in de spiegelindustrie, het verzilveren van thermosflessen, het verzilveren van glasvezels en andere chemische verzilveringsindustrieën.